CÁ TRÀ SÓC - SỌC DƯA THIÊN NHIÊN 20-25 KG/CON (XẺ PHẦN, KHOANH 2-3KG)

- Cá Trà Sóc hay còn gọi là cá Sọc Dưa (tên khoa học: Probarbus jullieni), là một loài cá nước ngọt thuộc họ cá chép. Được tìm thấy ở Việt Nam, Lào, Campuchia, Malaysia và Thái Lan. Chúng cư trú ở các dòng sông lớn như: sông Mêkong, sông Chao Phraya, sông Perak, sông Maeklong và sông Pahang. Ở Việt Nam, cá trà sóc có tại sông Sê San và sông Sêrepok. 

- Đặt điểm nhận dạng:

Thân thon dài, hơi dẹp 2 bên. Đầu rộng, móm tròn. Mắt có màu đỏ, hơi lệch lên phí trên đầu. Có hai đôi râu, râu hàm dài bằng đường kính mắt, râu mõm ngắn hơn. Vảy to, đường bên liên tục và thẳng, kết thúc ở giữa cuống đuôi.

Mặt lưng có màu nâu nhạt, bụng trắng. Có 6-7 sọc đen chạy dọc từ sau nắp mang đến gốc vây đuôi. Vây đuôi có màu xám nhạt, các vây khác có màu hồng nhạt.

Là loài cá có kích thước lớn, chiều dài có thể đạt tối đa khoảng 165 cm và cân nặng lên đến 70 kg. Tuổi thọ có thể lên đến 50 năm. Hiện tại bên em có bán xẻ thịt cá trà sóc thiên nhiên size 20 – 25 kg/con. 

Cá trà sóc ăn động vật thủy sinh, tôm và các loài động vật có vỏ. Chúng có tập tính ăn đêm. Đây là loài cá di cư, vào mùa khô cá trưởng thành di cư ngược dòng để sinh sản. Cá con sau khi nở sẽ bơi vào các vùng ngập lũ để kím ăn trong suốt mùa mưa, sau đó trở lại dòng chính khi nước rút. 

Cá trà sóc là loài cá đặc sản có thịt thơm ngon, dai giòn và được đánh giá cao. Được rất nhiều thực khách săn đón, được nhà hàng chế biến các món ngon như:

*Nướng than bọc lá chuối

*Nấu lẩu chua, lẩu mẻ, lẩu măng chua, om dưa,…

*Hấp hôngkong, chiên nước mắm, chiên giòn, kho tiêu

-Cá Trà Sóc bán ở đâu tại Thành Phố Hồ Chí Minh?

  + Cá Trà Sóc Tp.HCM liên hệ: 0939.428.019 (em Lộc – Zalo)

  +Cửa hàng tại: Trung Sơn, Bình Chánh, Tp.HCM.