KHÔ CÁ DỨA CẦN GIỜ (1 NẮNG: 1 - 1,5KG/CON)

- Cá dứa cần giờ là cá gì?

Cá dứa Cần Giờ là một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Cần Giờ, Thành phố Hồ Chí Minh. Dưới đây là một số thông tin chi tiết về loại cá này:
Đặc điểm:
 * Nguồn gốc: Cá dứa là loài cá da trơn, thuộc họ cá tra, sinh sống chủ yếu ở vùng nước lợ, đặc biệt là khu vực rừng ngập mặn Cần Giờ.
 * Hình dáng: Cá dứa có thân hình thon dài, dẹt, màu xám bạc, bụng trắng nhạt. Đầu cá to, dẹp, có hai đôi râu ngắn.
 * Thịt cá: Thịt cá dứa trắng hồng, săn chắc, ít mỡ, có vị ngọt và không tanh. Đặc biệt, cá dứa Cần Giờ có hương vị đặc trưng do môi trường sống tự nhiên ở rừng ngập mặn.
 * Giá trị dinh dưỡng: Cá dứa giàu protein, omega-3, vitamin A, D, E và các khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe.
Giá trị kinh tế:
 * Cá dứa là một trong những sản phẩm thủy sản có giá trị kinh tế cao của Cần Giờ.
 * Khô cá dứa là một đặc sản được nhiều người ưa chuộng, thường được dùng làm quà biếu.

- Phân biệt cá dứa và cá basa:
 * Cá dứa có thớ thịt to, chắc, ít mỡ, mỡ cá có màu hơi vàng.
 * Cá basa có thớ thịt nhỏ, màu trắng hồng.
 * Đầu cá dứa to và gồ ghề, đầu cá basa ngắn và dẹp theo chiều dọc thân cá.
- Món ăn chế biến từ khô cá dứa:

Chiên giòn chấm mắm me để ăn cơm hoặc lai rai đều rất ngon, có thể ăn kèm với xoài sống bào sợi để tăng vị ngon của khô.

-Cá dứa Cần Giờ bán ở đâu tại Thành Phố Hồ Chí Minh?

  + Cá dứa Cần Giờ  tại Tp.HCM liên hệ: 0939.428.019 (em Lộc – Zalo)

  + Cửa hàng tại: Trung Sơn, Bình Chánh, Tp.HCM.