TRỨNG CÁ LÓC (2 HỘP/KG)

Trứng cá lóc là gì?

Trứng cá lóc là một phần đặc biệt của cá lóc (cá quả, cá bông). Mặc dù không phải là bộ phận được khai thác chính như thịt cá, nhưng trứng cá lớc vẫn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng của nó.

Trứng cá lóc thường có hình cầu nhỏ, màu vàng hoặc màu cam, nằm trong một túi (buồng trứng) lớn. Cá lóc thường đẻ trứng vào mùa mưa, khoảng từ tháng 4 đến tháng 7 âm lịch. Đây là thời điểm dễ tìm mua trứng cá lóc nhất.

Trứng cá lóc cũng giống như nhiều loại trứng cá khác, chứa nhiều dưỡng chất quan trọng: 

- Protein: Là nguồn protein dồi dào, cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa các mô trong cơ thể.

- Chất béo: Bao gồm cả axit béo không bão hòa như Omega-3 (DHA và EPA), rất tốt cho sứuc khỏe tim mạch, phát triển não bộ và thị lực.

- Vitamin: Giàu các loại vitamin tan trong dầu như A, D, E và một số vitamin nhóm B.

- Khoáng chất: cung cấo các khoáng chất thiết yếu như phốt pho, kali, magie và selen.

Trứng cá lóc có vị béo ngậy, bùi, hơi sần sật khi ăn và và có mùi thơm đặc trưng của cá. Được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn:

Trứng cá lóc kho tộ, kho tiêu, nấu lẩu, om dưa với thịt cá và bao tử cá lóc, nấu canh chua, chiên giòn, hấp, nướng,…

- Trứng cá lóc ở đâu tại Thành Phố Hồ Chí Minh?

  + Trứng cá lóc  tại Tp.HCM liên hệ: 0939.428.019 (em Lộc – Zalo)

  + Cửa hàng tại: Trung Sơn, Bình Chánh, Tp.HCM.